クレド宮崎便り

｢オクラをたくさん食べて、暑い夏を乗り切りましょう！！｣

宮崎では、オクラの出荷が本格的に始まりました！！

先日、うっとうしい梅雨の合間に、オクラの畑に行ってきました。
淡い黄色のかわいい花が、優美に咲いていて、のどかな気持ちになりました。でも、このかわいい花は夜から早朝にかけて咲いて、夕方にはしぼんでしまうので、もう明日には、見ることができないんですね・・・
ちなみに、オクラの花言葉は｢恋の病｣｢恋によって身が細る｣だそうですよ。なんだかロマンチックですね。
この短命のオクラの花も、生でも食べられ、オクラの香りと粘りがあるそうです。

かわいい花の次に産まれたオクラには、夏の身体に必要な栄養素が豊富に含まれているので、たくさん食べて、これからやってくる暑い夏を乗り切りましょう！！