クレド宮崎便り

｢これ、玉葱？？？｣

いいえ、巨大ニンニクです。
こんなに大きいニンニクを見たのは初めてです。
弊社にお料理が得意な男性社員がいるのですが、このニンニクでお料理を作ってみたそうです。
素揚げしたニンニクに、豚肉を巻き、それを焼いて食べたら、ニンニクがホクホクしていて臭みもあまりなく、とても美味しかったと言っておりました。
私は、唐揚の味付け時にニンニクを大きめに切って入れ、揚げる時に一緒に揚げて食べました。下味がついたニンニクチップは、カリカリしていて臭みもなく、美味しすぎでした。