鮮やかな紅色の新物甘藷の出荷が始まりました。 冬物の甘藷に比べると、甘味が少なく、水分が多いようなので、「焼き芋」よりも「素揚げ」や「天ぷら」にして食べる方が美味しいようです。 この甘藷を見た時に、私の第一声が「美味しそう・・・天ぷらが食べたい」でした。 何といっても、この鮮やかな紅色が食欲をそそります!!