クレド宮崎便り

「筍・タラの芽が市場に並んでいます！！」

春がやってきました！！
筍・タラの芽が市場に並んでいます。
野菜の担当者が、今年は裏年だから、筍の収穫量はとても少ないです。
と教えてくれましたので、筍について少し調べてみました。
林野庁のホームページを見てみると、筍は３～４年目の地下茎が最も筍を産み、５年目を過ぎると減少し、豊作（表年）と凶作（裏年）がおおむね隔年にあらわれ、筍の発生量に差が生じるそうです。
なるほど、近所の方からたくさん筍を頂ける年と頂けない年があるのは、こう言う事かと納得しました。
筍は自分で買った事がありません。頂くものです。（笑）
ふむふむ・・・勉強になりました。

2024/3/18