クレド宮崎便り

「スイートコーンの午後競りが行われています！！」

採れたてのスイートコーンをいち早く消費者にお届けする為に、宮崎市中央卸市場では、5月23日～6月4日まで午後競りが行われています。
この午後競りに出されるスイートコーンは、日が出ると糖度が落ちていくという理由から、生産者の方が午前2時頃から収穫されるそうです。
ゆっくり寝る時間もなく、たいへんな作業ですね・・・

先日、採れたてのスイートコーンを食べてみました。
とっても甘く美味しかったので、段ボール1箱に20本入りのスイートコーンを市場で買ってきてもらいました。
家族でたくさん食べようと思います。
かぶりついたら、コーンの皮が歯に詰まり歯ブラシだけでは取れないので、糸ようじを使っての歯の掃除も大切です。（笑）

2024/5/27