クレド宮崎便り

「新ごぼうが出荷されています！！」

段ボールに詰められた「新ごぼう」が出荷されています。
新ごぼうは、春から初夏にかけて収穫され、普通のごぼうよりも長さが短くて、色が白っぽいです。
柔らくて香りも良く、アクが少ないので、さっと火を通すだけで食べられます。サラダにしても美味しく食べられそうですね・・・

ごぼうの事を書いていたら、○○〇うどんのゴボ天うどんが食べたくなりました。

2025/3/15