クレド宮崎便り

「栗が市場に並んでいます！！」

秋の味覚と言えば栗。
宮崎県では、山間の昼夜の温暖差を生かして栗を栽培しており、今年の栗は、豊作で大ぶりです。
栗は、木に実がなるから果実に分類されますが、〇〇年も生きてきた私は、こんな事も知らなかったのか・・・と衝撃的な事実を知りました。
それは、栗の周りの堅い皮と渋皮が果実で、食べている所が種という事です。
私は〇〇年も、果実を捨てて種を食べていたということになります。（笑）

2025/10/2