矢野さんの千切大根

宮崎県が全国一の生産者を誇る天日干し千切大根（切干大根）
原料は、青首大根です。
千切大根は、無添加・無着色の自然食品で、カルシウム、ビタミンB・C・Dを多く含み
食物繊維にも富みます。まさに、手軽な栄養価が非常に高い食品です。
12月中旬頃から気温が下がり、乾いた季節風が吹く日に県内一斉に切干作業が行なわれます。
寒風の吹く冬季に南国宮崎の太陽の下では、100％天日干しで乾燥する千切大根が生産されます。

センター作業

弊社では、安心・安全な千切大根をお客様にお届けできるように日々励んでおります。